# Frida — Guida completa per AI > Sito ufficiale di Frida. Base URL: https://fridaboffalora.it Lingua principale: it ## Panoramica del sito - [Home](https://fridaboffalora.it/) - [Gelateria](https://fridaboffalora.it/gelateria) - [Pasticceria](https://fridaboffalora.it/pasticceria) - [Tavola Fredda](https://fridaboffalora.it/tavola-fredda) - [Aperitivo](https://fridaboffalora.it/aperitivo) - [Chi siamo](https://fridaboffalora.it/chi-siamo) - [Contatti](https://fridaboffalora.it/contatti) --- ## Home URL: https://fridaboffalora.it/ In Piazza IV Giugno, a Boffalora sopra Ticino. Dalla colazione all'aperitivo: gelateria, pasticceria, tavola fredda e cocktail in un unico luogo. **IG** **FB** **TT** MATTINO. SERA. FRIDA. Prenota un tavolo Scopri Frida **Il gusto di stare in piazza.** LA NOSTRA FILOSOFIA Frida nasce nel cuore di Boffalora sopra Ticino, affacciata su Piazza IV Giugno. Facciamo poche cose e le facciamo bene: gelato mantecato ogni giorno, dolci sfornati la mattina presto, piatti freschi a pranzo e aperitivi curati fino a sera. Ingredienti scelti, produttori del territorio, tempi giusti. [Scopri la nostra storia] **MATERIE PRIME** Frutta di stagione, latte fresco e fornitori del territorio. **IN PIAZZA** Tavoli all'aperto su Piazza IV Giugno, dal caffè al calice. **LABORATORIO** Gelato e pasticceria prodotti ogni giorno, qui da noi. **MISCELAZIONE** Cocktail classici e bollicine per l'ora dell'aperitivo. Prenota ora **Gelato mantecato ogni giorno** GELATERIA [SCOPRI] **Colazioni e dolci del giorno** PASTICCERIA **Pranzi freschi e veloci** TAVOLA FREDDA **L'ora del bere bene** APERITIVI Una piazza, quattro modi di ritrovarsi. Tutti buoni. FRIDA · BOFFALORA SOPRA TICINO **Ti aspettiamo in Piazza IV Giugno.** VIENI A TROVARCI Mar–Dom · 8:00 – 24:00 · Tel. 02 3824 4992 Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) --- ## Gelateria URL: https://fridaboffalora.it/gelateria **Mantecato oggi, in piazza.** GELATERIA Il nostro gelato nasce ogni mattina nel laboratorio di Piazza IV Giugno, a Boffalora sopra Ticino: latte fresco, frutta di stagione e nessuna fretta. [Prenota un tavolo] **Pochi gusti, fatti bene.** LA NOSTRA PROPOSTA Prepariamo piccole vasche alla volta, così ogni cono resta cremoso come appena mantecato. La carta cambia con quello che il mercato offre: albicocche a giugno, fichi a settembre, castagne quando arriva il freddo. Da asporto o seduti ai tavolini sulla piazza, con vaschette pronte da portare a casa. **Come lavoriamo il gelato.** CIÒ CHE CI DISTINGUE **Frutta di stagione** Scelta al mercato e lavorata fresca, senza semilavorati né coloranti. **Mantecato ogni giorno** Piccole vasche prodotte al mattino nel laboratorio a vista. **Gusti che cambiano** Nuove creazioni ogni settimana, più i grandi classici sempre presenti. **Qualche gusto di casa Frida** IN VETRINA **Pistacchio di Bronte** Solo pistacchio e zucchero: pieno, tostato, senza compromessi. € 4.50 **Nocciola Piemonte IGP** Tostata da noi, per un aroma profondo e persistente. **Crema Frida** La nostra ricetta di famiglia: uova, latte fresco e scorza di limone. € 4.00 **Fondente 70% origine Perù** Intenso e pulito, per chi ama il cacao vero. **Sorbetto di stagione** Frutta del giorno, acqua e zucchero. Nient'altro. La carta completa cambia ogni settimana ed è esposta in gelateria. Vaschette d'asporto da 500g e 1kg su richiesta: 02 3824 4992. **Un cono ti aspetta in piazza.** VIENI A TROVARCI Mar–Dom · 8:00 – 24:00 · Tel. 02 3824 4992 Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) --- ## Pasticceria URL: https://fridaboffalora.it/pasticceria **Dolci fatti al mattino presto.** PASTICCERIA Impastiamo ogni giorno in Piazza IV Giugno, a Boffalora sopra Ticino: pochi dolci, fatti bene, finché ci sono. **Si comincia alle quattro** Quando il paese dorme, il laboratorio è già acceso. ​Il primo profumo di burro esce prima dell'alba. **Farina macinata a pietra** Un mulino di famiglia, nessun additivo. ​Solo grano, acqua, tempo e mani. **Lievitazione lenta, 48 ore** Il tempo è l'ingrediente che non si compra. ​Lo lasciamo lavorare, e si sente al primo morso. **Cornetto sfogliato** Burro d'Isigny, lievitazione naturale di 48 ore. € 2.20 **Millefoglie alla crema** Sfoglia caramellata e chantilly alla vaniglia. € 4.80 **Torta della nonna** Ricetta di famiglia, crema e pinoli tostati. € 5.00 **Cheesecake ai frutti rossi** Base friabile, mousse leggera, frutta fresca. € 5.50 Quello che trovi in vetrina **Tutto fatto qui** Nessun semilavorato: creme, sfoglie e frolle nascono nel nostro laboratorio. **Materie prime vere** Burro, uova fresche, frutta di stagione scelta una a una. **Piccole quantità** Produciamo poco e spesso, così il banco è sempre appena sfornato. Mar–Dom · 8:00 – 24:00 Passa a colazione, ti aspettiamo. IL BANCO Le proposte cambiano con le stagioni. ​Per torte su ordinazione chiamaci allo 02 3824 4992. Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) · 02 3824 4992 CHIAMA 02 3824 4992 VIENI A TROVARCI DIETRO AL BANCO Millefoglie alla vaniglia del Madagascar La cura, prima di tutto il resto. LA NOSTRA FIRMA COSA CI DISTINGUE Tre strati di sfoglia caramellata, stesa e piegata a mano per ore. ​Fuori è friabile e sottile, dentro resta ariosa: è la consistenza a renderla riconoscibile al primo cucchiaino. La chantilly alla vaniglia del Madagascar viene montata poco prima di servirla. Niente coloranti, niente conservanti: latte, panna, uova, zucchero e nient'altro. --- ## Tavola Fredda URL: https://fridaboffalora.it/tavola-fredda **La pausa pranzo, fatta bene.** TAVOLA FREDDA · BOFFALORA SOPRA TICINO In Piazza IV Giugno prepariamo ogni giorno insalate, panini e piatti freddi con verdure di stagione e pane fresco. Mangi qui o porti via, senza mai correre. Prenota al 02 3824 4992 **Quello che vedi in vetrina è nato stamattina.** TRE GESTI, OGNI MATTINA Niente cucine invisibili: la tavola fredda si costruisce davanti a te, con quello che il mercato ci ha dato quel giorno. Poche quantità, rifatte spesso. **La spesa del giorno** Verdure, formaggi e salumi arrivano freschi al mattino: la proposta cambia con la stagione, mai con la fretta. **Composizione al momento** Panini e insalate si montano al momento dell ordine: croccante, cremoso, acido — ogni piatto tiene il suo equilibrio. **Pronto quando serve a te** Al tavolo in Piazza IV Giugno o d asporto in pochi minuti: chiami il 02 3824 4992 e trovi tutto pronto. Prenota ora **Semplice non vuol dire banale.** PERCHÉ SI TORNA **Verdure di stagione** Ortaggi e frutta scelti dai fornitori del territorio, tagliati in giornata. **Pane e salse di casa** Pane fresco, maionese e dressing preparati da noi, senza scorciatoie. **Menù che cambia** Nuove proposte ogni settimana, così la pausa pranzo non annoia mai. **Ogni ingrediente ha un nome.** LA COMPOSIZIONE DEL PIATTO Tocca i punti sul piatto e scopri da dove arriva quello che mangi: provenienza, stagione, lavorazione. Nessun ingrediente qui è capitato per caso. **Il panino Frida.** Pane ai semi appena sfornato, bresaola della Valtellina, rucola, pomodoro e scaglie di formaggio d alpeggio. Il classico della pausa pranzo in piazza. **Pane ai semi** Panificio artigianale **Rucola fresca** Orti del Ticino **Pomodoro maturo** **Formaggio d alpeggio** Alpi lombarde **Bresaola** Panino artigianale Frida **L insalata del giorno.** Foglie croccanti, verdure di stagione, semi tostati e dressing di casa. Cambia con il mercato: chiedi al banco qual è quella di oggi. **Semi tostati** Tostati in casa **Foglie miste** **Pomodorini** Sud Italia **Formaggio fresco** Latteria lombarda **Dressing di casa** Ricetta Frida Insalata di stagione Frida **Qualche piatto che trovi in vetrina** IL BANCO DI OGGI **Insalata di stagione** Foglie croccanti, verdure del giorno, semi tostati e dressing di casa. € 9.50 **Panino Frida** Pane ai semi, bresaola della Valtellina, rucola e formaggio d alpeggio. € 8.50 **Tagliere di salumi e formaggi** Selezione di piccoli produttori lombardi, giardiniera fatta in casa. € 14.00 **Vitello tonnato** --- ## Aperitivo URL: https://fridaboffalora.it/aperitivo **Boffalora si accende alle sei.** L'ORA DELL'APERITIVO In Piazza IV Giugno il ghiaccio tintinna, l'arancia profuma il bicchiere e la giornata cambia passo. ​Un drink fatto bene, qualcosa di buono da dividere. Prenota un tavolo Ogni sera dalle 18:00 · 02 3824 4992 **Tre gesti, sempre gli stessi.** IL RITUALE Nessuna scorciatoia dietro al banco: il ghiaccio giusto, la scorza appena strizzata, l'oliva a chiudere. ​Bastano pochi secondi ben fatti per cambiare un bicchiere. **Il ghiaccio, per primo** Cubi grandi e trasparenti, versati prima di tutto. Raffreddano davvero e non annacquano il drink. **La scorza, l'anima** Arancia di stagione strizzata sopra il calice: gli oli essenziali arrivano al naso prima del primo sorso. **L'oliva, la firma** Verde, soda, salamoia leggera. ​Chiude il gesto e apre la conversazione al tavolo. **Quattro modi di dire buonasera.** SIGNATURE DRINKS **Spritz Frida** Il nostro classico: meno dolce, più agrumato. ​È il bicchiere con cui inizia quasi ogni sera in piazza. Bitter artigianale, prosecco, soda, arancia **Negroni lento** Miscelato a bicchiere, ghiaccio grande, nessuna fretta. ​Amaro come deve essere, morbido nel finale. Gin, vermouth rosso, bitter, scorza d'arancia **Ticino Sour** Nato pensando al fiume qui accanto: fresco, floreale, con una schiuma densa che tiene fino all'ultimo sorso. Gin, limone, sciroppo ai fiori, albume **Analcolico d'agrumi** Per chi guida o semplicemente preferisce così: stesso rituale, stessa cura, zero alcol. Infuso di agrumi, tonica, rosmarino **Un drink, tante piccole cose buone.** FORMULA APERITIVO Ogni aperitivo comprende il tuo drink e un tagliere da condividere, preparato con quello che troviamo di buono in settimana. La selezione cambia con la stagione, il ritmo resta lo stesso. **Tagliere del giorno** Salumi e formaggi scelti, mostarda di stagione **Bruschette del banco** Pane di grani antichi, pomodoro e olio nuovo **Olive e sottaceti** Salamoia leggera, scorze d'agrume **Focaccia calda** Sfornata durante il servizio, rosmarino e sale **Chips di verdure** Tagliate sottili, fior di sale **Mandorle tostate** Tostate in casa, pepe rosa a persona, stuzzicherie incluse **La sera, com'è davvero.** MOMENTI Tavolini fuori sulla piazza, calici alzati, chiacchiere che si allungano. Nessuna posa: solo il tempo che passa nel modo giusto. **Ogni sera un motivo diverso.** EVENTI DELLA SETTIMANA Musica dal vivo, degustazioni, serate con i produttori del territorio. Cambia la forma, resta la cura. Per i tavoli chiamaci allo 02 3824 4992. **Vinyl Session** Dj set in vinile, selezione jazz e bossa nova. Aperitivo esteso fino alle 21:30. 19:00 **Cantine del territorio** Quattro calici in abbinamento a piccoli piatti, con il produttore in sala. Posti limitati. 18:30 **Live acustico in piazza** Chitarra e voce sotto i portici di Piazza IV Giugno. Tavoli solo su prenotazione. 20:00 Chiama il 02 3824 4992 --- ## Chi siamo URL: https://fridaboffalora.it/chi-siamo **Un locale in piazza, quattro anime.** CHI SIAMO Frida è in Piazza IV Giugno, a Boffalora sopra Ticino: gelateria, pasticceria, tavola fredda e aperitivo sotto lo stesso tetto, dalla colazione alla sera. **Da un banco in piazza, un luogo.** LA NOSTRA STORIA **L'inizio** Apre il laboratorio in Piazza IV Giugno con un'idea semplice: pochi prodotti, fatti bene, ogni giorno. **La pasticceria** Arrivano i lievitati del mattino e la piccola pasticceria, impastati in casa e sfornati prima dell'alba. **La sera** Nasce l'aperitivo Frida: tavola fredda, drink miscelati al banco e i tavolini fuori sulla piazza. **Frida** Un solo indirizzo, quattro modi di viverlo. Dalla colazione all'ultimo brindisi, con le stesse persone dietro al banco. Le cose buone mettono d'accordo le persone. ​In piazza si vede ogni giorno. Prenota ora **Le persone dietro al banco.** IL TEAM **Frida R.** Fondatrice · Pasticceria **Marco B.** Gelatiere · Laboratorio **Elena V.** Sala e aperitivo **Ti aspettiamo in piazza.** VIENI A TROVARCI Mar–Dom · 8:00 – 24:00 Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) [CHIAMA 02 3824 4992] --- ## Contatti URL: https://fridaboffalora.it/contatti **Ci trovi in piazza.** CONTATTI Piazza IV Giugno, nel centro di Boffalora sopra Ticino: dalla colazione all'aperitivo, la porta è sempre aperta. **Piazza IV Giugno, Boffalora.** DOVE SIAMO Chiamaci per un tavolo, per una torta su ordinazione o per organizzare un aperitivo con i tuoi. ​Se preferisci, scrivici: rispondiamo in giornata. Oppure passa e basta, un posto lo troviamo sempre. ciao@frida.it Mar–Dom · 8:00 – 24:00 · Lunedì chiuso Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) Invia messaggio Raccontaci cosa ti serve: tavolo, torta o evento. Prenota ora **Un tavolo ti aspetta in piazza.** VIENI A TROVARCI Mar–Dom · 8:00 – 24:00 Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) · 02 3824 4992 [CHIAMA 02 3824 4992] --- ## Domande frequenti ### Si comincia alle quattro Quando il paese dorme, il laboratorio è già acceso. ​Il primo profumo di burro esce prima dell'alba. ### Farina macinata a pietra Un mulino di famiglia, nessun additivo. ​Solo grano, acqua, tempo e mani. ### Lievitazione lenta, 48 ore Il tempo è l'ingrediente che non si compra. ​Lo lasciamo lavorare, e si sente al primo morso. ### Tutto fatto qui Nessun semilavorato: creme, sfoglie e frolle nascono nel nostro laboratorio. ### Materie prime vere Burro, uova fresche, frutta di stagione scelta una a una. ### Piccole quantità Produciamo poco e spesso, così il banco è sempre appena sfornato. ### Il gusto di stare in piazza. Frida nasce nel cuore di Boffalora sopra Ticino, affacciata su Piazza IV Giugno. Facciamo poche cose e le facciamo bene: gelato mantecato ogni giorno, dolci sfornati la mattina presto, piatti freschi a pranzo e aperitivi curati fino a sera. Ingredienti scelti, produttori del territorio, tempi giusti. ### Quello che vedi in vetrina è nato stamattina. Niente cucine invisibili: la tavola fredda si costruisce davanti a te, con quello che il mercato ci ha dato quel giorno. Poche quantità, rifatte spesso. ### La spesa del giorno Verdure, formaggi e salumi arrivano freschi al mattino: la proposta cambia con la stagione, mai con la fretta. ### Composizione al momento Panini e insalate si montano al momento dell ordine: croccante, cremoso, acido — ogni piatto tiene il suo equilibrio. ### Pronto quando serve a te Al tavolo in Piazza IV Giugno o d asporto in pochi minuti: chiami il 02 3824 4992 e trovi tutto pronto. ### L'inizio Apre il laboratorio in Piazza IV Giugno con un'idea semplice: pochi prodotti, fatti bene, ogni giorno. ### La pasticceria Arrivano i lievitati del mattino e la piccola pasticceria, impastati in casa e sfornati prima dell'alba. ### La sera Nasce l'aperitivo Frida: tavola fredda, drink miscelati al banco e i tavolini fuori sulla piazza. ### Frida Un solo indirizzo, quattro modi di viverlo. Dalla colazione all'ultimo brindisi, con le stesse persone dietro al banco. ### Tre gesti, sempre gli stessi. Nessuna scorciatoia dietro al banco: il ghiaccio giusto, la scorza appena strizzata, l'oliva a chiudere. ​Bastano pochi secondi ben fatti per cambiare un bicchiere. ### Il ghiaccio, per primo Cubi grandi e trasparenti, versati prima di tutto. Raffreddano davvero e non annacquano il drink. ### La scorza, l'anima Arancia di stagione strizzata sopra il calice: gli oli essenziali arrivano al naso prima del primo sorso. ### L'oliva, la firma Verde, soda, salamoia leggera. ​Chiude il gesto e apre la conversazione al tavolo. ### Pochi gusti, fatti bene. Prepariamo piccole vasche alla volta, così ogni cono resta cremoso come appena mantecato. La carta cambia con quello che il mercato offre: albicocche a giugno, fichi a settembre, castagne quando arriva il freddo. Da asporto o seduti ai tavolini sulla piazza, con vaschette pronte da portare a casa. ### Frutta di stagione Scelta al mercato e lavorata fresca, senza semilavorati né coloranti. ### Mantecato ogni giorno Piccole vasche prodotte al mattino nel laboratorio a vista. ### Gusti che cambiano Nuove creazioni ogni settimana, più i grandi classici sempre presenti. ### Un drink, tante piccole cose buone. Ogni aperitivo comprende il tuo drink e un tagliere da condividere, preparato con quello che troviamo di buono in settimana. La selezione cambia con la stagione, il ritmo resta lo stesso. ### Verdure di stagione Ortaggi e frutta scelti dai fornitori del territorio, tagliati in giornata. --- ## Contatti - Email: ciao@frida.it - Telefono: +02 3824 4992 - Indirizzo: Piazza IV Giugno, Boffalora sopra Ticino (MI) --- ## Informazioni per AI e agenti - Usare solo le URL canoniche indicate. - Preferire le pagine elencate in questo file per comprendere l’offerta principale del sito. - Non usare pagine di anteprima, bozze, URL duplicate o URL con parametri tracking. - Per l’elenco completo delle URL pubbliche, consultare la sitemap: https://fridaboffalora.it/sitemap.xml ## Sitemap - [Sitemap XML](https://fridaboffalora.it/sitemap.xml)